L’agriculture a contribué à dessiner la Nièvre, ses paysages, son caractère, son âme. Elle la dessine encore, avec le soutien fidèle mais lucide du Conseil départemental. Encourager un modèle raisonnable, respectueux des hommes, des bêtes et de l’environnement, épauler la transformation locale, cultiver les circuits courts, mais aussi promouvoir les produits locaux avec une marque…
La fermeture de l’abattoir de Corbigny, en décembre 2021, est une plaie que la société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) Viandes du Nivernais espère cicatriser grâce à une réouverture attendue fin 2024 début 2025. Avec le soutien de l’État, du Conseil départemental, des collectivités, et la mobilisation des coopérateurs, environ 1,4 million d’euros seront investis dans…
Depuis août, l’Espace test maraîcher de l’Agropôle du Marault, créé par le Département, accueille une nouvelle porteuse de projet, Devina Suneja. La jeune femme, originaire de l’île Maurice, veut faire pousser dans la terre de Magny-Cours les fruits et légumes d’ici, mais aussi des variétés exotiques qu’elle a appris à cultiver depuis l’enfance. Un rêve…
Avec ses solides piliers, son carrelage et ses murs en pierre de taille, le rez-de-chaussée de la mairie de Saint-Saulge a des airs de marché couvert. Une prédestination devenue réalité le 26 juillet, jour de l’ouverture de la Halle des paysans, qui réunit le « savoir-fermier » de neuf producteurs nivernais associés et d’une trentaine de collègues…
Agriculteur (et maire) de Pougny, Thierry Beauvais s’est tourné depuis 2015 vers l’agriculture de conservation des sols. Ne pas travailler la terre, laisser un couvert végétal pour garder l’eau dans le sol, réduire les intrants : à rebours du labour et de la « terre propre », l’approche est un « bouleversement pour un agriculteur », heureux de voir revenir…
Terre ancestrale d’élevage, place forte de la race charolaise, la Nièvre manque d’une filière de transformation à la hauteur de ses atouts. Un chiffre illustre ce talon d’Achille : seuls 6 % des bovins nivernais sont abattus dans le département. Pour apporter enfin une valorisation locale et répondre à la demande croissante de circuits courts, le Conseil…
Lundi, l’Agrôpole du Marault a accueilli une quarantaine de personnes issues de l’ensemble des différentes structures concernées par les circuits courts alimentaires du département. Initié par Nièvre Numérique, cet atelier avait pour but de relever le défi qui attend la Nièvre dans les prochaines années : assurer une alimentation saine et durable, et pérenniser les…
Grand-messe massive, le Salon international de l’agriculture a inspiré à la Confédération paysanne un événement parallèle, le Salon à la ferme, destiné à ceux qui ne peuvent ni veulent « monter » à Paris pour s’immerger dans le gigantesque show-room et son flot de centaines de milliers de visiteurs. Avec ces rencontres de proximité, «…
Elles ont le regard plus doux et l’empreinte carbone plus sobre qu’un tracteur tondeuse. Depuis quelques semaines, une quinzaine de brebis ont pris leurs quartiers sur des parcelles du Technopôle de Magny-Cours, dans le cadre d’une convention d’éco-pâturage réunissant le Conseil départemental, la société gestionnaire du circuit de Nevers-Magny-Cours et une éleveuse nivernaise. Cette gestion…
Proposer des menus 100 % Nièvre dans les collèges du département, et dans d’autres lieux de restauration collective tels que les maisons de retraite, tel est le défi que s’est donné le Conseil départemental d’ici 2027. A l’occasion de la Semaine du goût, à l’Agropôle du Marault, des élèves 6e de cinq collèges ont testé –…
