Lundi, l’Agrôpole du Marault a accueilli une quarantaine de personnes issues de l’ensemble des différentes structures concernées par les circuits courts alimentaires du département. Initié par Nièvre Numérique, cet atelier avait pour but de relever le défi qui attend la Nièvre dans les prochaines années : assurer une alimentation saine et durable, et pérenniser les…
Grand-messe massive, le Salon international de l’agriculture a inspiré à la Confédération paysanne un événement parallèle, le Salon à la ferme, destiné à ceux qui ne peuvent ni veulent « monter » à Paris pour s’immerger dans le gigantesque show-room et son flot de centaines de milliers de visiteurs. Avec ces rencontres de proximité, «…
Elles ont le regard plus doux et l’empreinte carbone plus sobre qu’un tracteur tondeuse. Depuis quelques semaines, une quinzaine de brebis ont pris leurs quartiers sur des parcelles du Technopôle de Magny-Cours, dans le cadre d’une convention d’éco-pâturage réunissant le Conseil départemental, la société gestionnaire du circuit de Nevers-Magny-Cours et une éleveuse nivernaise. Cette gestion…
Proposer des menus 100 % Nièvre dans les collèges du département, et dans d’autres lieux de restauration collective tels que les maisons de retraite, tel est le défi que s’est donné le Conseil départemental d’ici 2027. A l’occasion de la Semaine du goût, à l’Agropôle du Marault, des élèves 6e de cinq collèges ont testé –…
296 animaux, 92 élevages, 23 départements : le Concours national veaux charolais a battu des records de participation, mercredi 7 septembre à l’Agropôle du Marault. Pour les bêtes comme pour les hommes, la tension était palpable sur le ring, à l’heure du jugement et de l’annonce du podium. Récompensé d’une plaque et d’un ruban tricolore, chaque…
Apôtre et acteur du circuit court entre producteurs et restauration collective, le réseau national Agrilocal a réuni ses membres à l’Agropôle du Marault (Magny-Cours) le 30 juin pour une journée de travail. Acheteurs, fournisseurs, volumes et chiffre d’affaires : en hausse sur tous les plans, le bilan de 2021 a confirmé la bonne santé de ces…
Bientôt Pâques et vous désirez consommer des chocolats, de la viande ou des vins locaux, etc. la marque la Belle Nièvre vous propose sa sélection spéciale Pâques. Retrouvez la sélection La Belle Nièvre Vous êtes producteur/artisan nivernais, vous désirez apparaître dans les sélections de la marque La Belle Nièvre, vous pouvez toujours faire votre demande…
Comment cuisiner plus bio, plus local et plus végétal sans faire déborder le coût d’un repas « classique » et le temps de travail ? Les chefs et seconds de cuisine des collèges de la Nièvre relèvent le défi grâce à une formation initiée par le Conseil départemental, qui s’est fixé l’objectif ambitieux d’un approvisionnement 100 % local…
?? Agriculture ► Présentation des projets des parcelles agricoles de Challuy ? Le Département a acquis 5 parcelles agricoles, d’une superficie totale de 15,95 ha, sur la commune de Challuy en 2021. Cette acquisition s’inscrit dans le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Département afin de construire un système alimentaire de proximité, juste et durable. Un…
La Ferme Le Département de la Nièvre a acquis le site de la Ferme du Marault en janvier 2015, avec l’objectif d’en faire un site pilote en matière d’innovation agricole au niveau régional voire national. Depuis cette date, un travail important de définition des axes de développement du projet a été mené sous l’égide de…