Fêtes de fin d’année et bilan carbone : faites un vœu…

Dimanche 8 décembre, la Journée mondiale du climat était l’occasion de parler gaz à effet de serre, changement climatique, impacts sur la biodiversité, etc. Profitons-en pour nous interroger sur notre empreinte carbone, et plus particulièrement sur celle des fêtes de fin d’année. Savez-vous que qu’en France, chaque habitant émet environ 9 tonnes de CO2 par…

Réduction des déchets : la solution est (aussi) dans l’assiette

Depuis le 16 novembre et jusqu’au dimanche 24, la Semaine européenne de réduction des déchets met l’accent sur le gaspillage alimentaire. Puisque le premier déchet que l’on « réduit » est celui que l’on ne produit pas, apprenons à manger moins, et mieux. Pour notre santé, et celle de la planète. Le constat est sans appel : depuis…