Le mieux manger en consommant local est une des préoccupations majeures du Conseil départemental.
Enfants, personnes âgées ou patients hospitalisés ont, par exemple, la possibilité d’avoir accès à une alimentation de bonne qualité grâce à la restauration collective et la mise en place des circuits d’alimentation de proximité, anciennement appelés "circuits courts".
Ceux-ci visent à mettre en relation les producteurs avec les acteurs de la restauration collective et les rapprocher ainsi des consommateurs, tout en contribuant à la redynamisation des territoires ruraux.
Pour promouvoir cette démarche le Département met en œuvre les actions suivantes :
A ce jour, 17 collèges et 2 lycées neversois, ainsi que la cuisine des CESARS et le restaurant inter administratif l’AGORA ont passé commande.
Le Conseil Départemental de la Nièvre s’efforce ainsi d’informer d’autres structures de restauration collective afin de se donner des habitudes de travail en commun et d’essayer de trouver ensemble des solutions aux problématiques d’approvisionnements en produits locaux.
Direction Education Jeunesse et Enseignement Supérieur
Tél : 03 86 93 00 75
La Maison départementale de l’emploi et de la formation (MDEF), est une structure créée pour fédérer les principaux partenaires de l’emploi, de la formation, de l’insertion et du développement économique du département, autour du Conseil départemental de la Nièvre, du Conseil Régional et de l’État.
La Maison départementale de l’emploi et de la formation vous aide à élaborer votre projet professionnel quelque soit votre situation : évaluer la situation, faire le bilan sur des compétences, des aptitudes ou encore préparer un projet :
Espace Salengro
5, allée de la Louée
BP 80414
58004 Nevers cedex
Jacques Planchon, directeur